蜂蜜香蕉牛奶

助消化、潤腸通便，紓解壓力、減少憂鬱

吃香蕉解便祕，對一般人都適合，但對胃酸分泌少者，吃多了會 使胃酸分泌 更少，胃酸過多者吃了會噁酸，都可能引起胃腸功能紊亂，甚至使情緒大幅 波動。同時，香蕉不宜生吃，未熟的香蕉含有大量鞣酸，吃了反有收澀反應 ， 造成更嚴重的便祕，因此，香蕉不宜過量食用，也不要吃未成熟的青香蕉。 功效：香蕉營養豐富、軟濡香甜，是普受歡迎的水果，因膳食纖維多，能 增進腸胃蠕動，助消化又潤腸 通便，搭配鮮奶和蜂蜜，清滌腸胃更見效果。 它還是快樂水果，所含營養成分能促進腦子分泌快樂激素，可以紓解壓力、 減輕煩惱、解放憂鬱，吃了令人歡欣愉悅。 除此之外，香蕉中含有較多的 鎂、鉀等元素，運動員適量攝食，能防止抽筋，減少運動傷害。 材料：香蕉1條，鮮奶300cc。 調味：蜂蜜1小匙。 作法：1. 香蕉剝皮切小段，入果汁機加牛奶打勻。             2. 倒入杯中加蜂蜜拌勻即可。 Tips：香蕉是台灣特產，當水果、榨果汁，或做甜點都適宜。可在香蕉 牛奶中再加其它富含不飽和脂肪酸之堅果類，更加活絡腸子的蠕動。 ~以上資料摘自《全家人必吃的101道元氣餐》郭月英◎著 明天國際圖書出版